Tenuta della Ioria

Prezzo:
Prezzo di vendita: 10,55 €
Prezzo di vendita IVA esclusa: 8,65 €
Ammontare IVA: 1,90 €
Descrizione
Cesanese del Piglio D.O.C.G.

Dai nostri vigneti, in terra di Ciociaria, vengono prodotte le uve che, vinificate con cura nella cantina aziendale, ci permettono di ottenere un vino rosso rubino dai profumi intensi, con sentori di piccoli frutti rossi; che accompagna il consumatore nella riscoperta dell'unico vitigno rosso autoctono del Lazio.

Zona di produzione: Anagni (Ciociaria) - 260 m s.l.m.
Tipologia dei terreni: Argillosi sub-acidi
Sistema di allevamento: Guyot / cordone speronato
Densità dei ceppi: 4500 per Ha
Età delle viti: impianto del 2006
Superficie del vigneto: 5 Ha
Produzione per Ha: 60 q.li
Resa uva in vino: 60%
Epoca di vendemmia: metà ottobre
Uvaggio: Cesanese D'Affile
Vinificazione: Macerazione sulle bucce
Fermentazione alcolica: In acciaio inox per 10 gg.
Fermentazione malolattica: Svolta in acciaio
Affinamento: In acciaio e in botti di rovere